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立冬種菜防寒凍 沖施肥料講究多(duō)
時間(jiān):2018-06-16 14:12:07 作者:山東中原現代農業發展有限公司
進入立冬節氣以後，氣溫驟降，日漸寒冷，每天日照(zhào)時間(jiān)逐漸縮短(duǎn)。大(dà)棚種植的喜溫蔬菜已經拉秧，對耐寒的葉類蔬菜來(lái)說需要(yào)做好收獲前的管理；日光溫室種植的秋冬茬蔬菜正值生長旺盛時期，要(yào)加強管理并做好防寒防凍工(gōng)作。棚室蔬菜在施足基肥的同時，生長過程中還要(yào)進行(xíng)大(dà)量的追肥，而沖施肥施用方便，吸收快(kuài)，肥效好，但(dàn)在應用時要(yào)講方式方法。
大(dà)白(bái)菜、蘿蔔及時收儲
俗話說：“立冬不(bù)砍菜，必定要(yào)受害。”大(dà)白(bái)菜要(yào)在上凍前及時砍收，将頭朝南方向晾曬2-3天後整修出售；有條件(jiàn)時挖窖貯存後再陸續出售能增值，晾曬後爲防凍害，根朝裡(lǐ)、頭朝外(wài)堆成圓堆臨時存放，待外(wài)界氣溫低(dī)于0℃時，再入窖存放。蘿蔔和胡蘿蔔應在霜凍到來(lái)前收獲，要(yào)擰去纓子，用纓子蓋好保證不(bù)受凍和受熱(rè)，提前挖好貯存窖，在11月15日-20日入窖貯存；露地(dì)種植的芹菜、油菜、烏塌菜、香菜及其它葉類蔬菜，立冬前後也要(yào)及時收獲，防止受凍。
秋大(dà)棚菜做好拉秧和采收
秋季大(dà)棚種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子等喜溫性作物(wù)要(yào)及時拉秧，對未成熟的番茄果實可(kě)以貯存到溫室後熟；對于耐寒性好的甘藍、菠菜、生菜、油菜等作物(wù)要(yào)做好保溫防寒措施，關嚴風口和門口，夜間(jiān)在棚室四周覆蓋1米高(gāo)的草簾或舊保溫被保溫，并在優質商品期及時采收。
日光溫室加強防寒保溫
對溫室門窗(chuāng)、後牆、後屋面等保溫薄弱部位，及早采取保溫防寒措施。将後窗(chuāng)和排風扇口用泡沫闆、草簾等材料封嚴；門口安裝棉簾，溫室內(nèi)入口處用農膜設置5米長的擋風簾；要(yào)及時将防寒溝填入稭稈、樹葉等保溫材料；棚內(nèi)前屋面貼地(dì)面設置100厘米高(gāo)的農膜防寒；對後屋面過薄的采取覆蓋2-3層草簾或舊保溫被進行(xíng)保溫；後牆采取培土(tǔ)或披蓋舊草簾來(lái)增加保溫性，棚內(nèi)夜間(jiān)設置二層農膜或無紡布。
耐寒類菜分(fēn)批播種或定植
棚室蔬菜沖施肥七注意
■要(yào)選用不(bù)易揮發或揮發性比較差的肥料進行(xíng)地(dì)面沖施 棚室內(nèi)的通(tōng)風量比較小(xiǎo)，容易聚 集有害氣體(tǐ)，發生有害氣體(tǐ)中毒現(xiàn)象，因此，不(bù)宜選用易揮發的肥料進行(xíng)地(dì)面沖施。
■施用方法要(yào)得當 應用沖施肥時應把固體(tǐ)化(huà)肥提前溶入水(shuǐ)中化(huà)解，制(zhì)成母液，然後随水(shuǐ)沖施(有機肥沖施時應提前10天左右進行(xíng)漚泡，取上清液随水(shuǐ)沖施)。切忌直接把化(huà)肥撒入，然後澆水(shuǐ)沖施，以免造成施肥不(bù)均勻，局部濃度過高(gāo)，發生燒根現(xiàn)象。
■沖施肥肥液濃度要(yào)适宜沖施肥的澆水(shuǐ)量一般比較大(dà)，施肥時，肥料被高(gāo)度稀釋。如果施肥量不(bù)足，肥液濃度過低(dī)，則肥效差，起不(bù)到施肥應有的效果；如果施肥量過大(dà)，或施肥時澆水(shuǐ)量不(bù)足，造成肥液濃度過高(gāo)，則容易發生燒根。對易揮發的肥料來(lái)講，肥液濃度過高(gāo)時，向空氣中揮發的有害氣體(tǐ)的量也相(xiàng)對增多(duō)，發生有害氣體(tǐ)中毒的機會(huì)也随之增加。一般來(lái)講，按正常澆水(shuǐ)量澆水(shuǐ)時，固體(tǐ)化(huà)肥的施肥量可(kě)按常規地(dì)面施肥量的120％左右進行(xíng)施肥，液體(tǐ)肥料的施肥量以肥液混到水(shuǐ)中後，水(shuǐ)稍顯渾濁爲宜。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的專用沖施肥可(kě)按說明進行(xíng)。
■澆水(shuǐ)量要(yào)适宜 沖施肥時不(bù)宜大(dà)水(shuǐ)漫灌，以避免或減少肥料中的養分(fēn)大(dà)量随水(shuǐ)流失。但(dàn)也不(bù)可(kě)澆水(shuǐ)過少，防止肥液濃度過高(gāo)發生肥害。具體(tǐ)澆水(shuǐ)量應根據土(tǔ)質類型、栽培畦類型以及蔬菜栽培時期來(lái)确定。适宜的澆水(shuǐ)量爲澆水(shuǐ)後水(shuǐ)能濕透根系主要(yào)分(fēn)布區域內(nèi)的土(tǔ)壤。可(kě)在澆水(shuǐ)後用木(mù)棍插入地(dì)裡(lǐ)，檢查土(tǔ)層的濕潤情況來(lái)确定澆水(shuǐ)量的适宜程度。
■注意平衡施肥 有的農民(mín)朋友認準了一種肥料，把它當成“萬能肥”經常性使用，結果造成單一養分(fēn)過多(duō)，使蔬菜發生生理性病害。正确的方法是(shì)，根據蔬菜不(bù)同的生長發育階段，平衡施肥，各種肥料交替施用。
■沖施肥後注意防氣害冬季棚室閉棚時間(jiān)長，沖施肥後若不(bù)注意通(tōng)風，棚室內(nèi)就(jiù)容易積累有害氣體(tǐ)，從(cóng)而導緻蔬菜發生氣害。因此，在冬季連陰天時應注意盡量避免使用未腐熟的雞糞、含氮量高(gāo)的肥料等，可(kě)沖施生物(wù)有機肥來(lái)加強根系的養護。另外(wài)，在蔬菜生長中後期需要(yào)追肥時，可(kě)選擇晴好的上午進行(xíng)，追肥以後通(tōng)小(xiǎo)風。一旦發生氣害，要(yào)及時采取補救措施：一是(shì)要(yào)及時松土(tǔ)、加強通(tōng)風，使有害氣體(tǐ)盡快(kuài)散發出棚，連陰天也要(yào)适當放風，早晚小(xiǎo)放，中午大(dà)放，或低(dī)溫時小(xiǎo)放，高(gāo)溫時大(dà)放。二是(shì)噴施植物(wù)生長調節劑，促進受害作物(wù)盡快(kuài)恢複生長。
■沖施肥不(bù)宜常用 據了解，不(bù)少菜農由于施用沖施肥過勤、過量，造成棚室菜地(dì)土(tǔ)壤闆結、漚根、菜株萎蔫等不(bù)良現(xiàn)象。沖施肥通(tōng)常用水(shuǐ)溶性化(huà)肥，主要(yào)是(shì)氮肥和鉀肥，含磷量少，鈣、鎂等微(wēi)量元素極微(wēi)。也有一些種類的沖施肥含腐殖酸。沖施肥效果僅限于土(tǔ)壤表層，加上地(dì)膜覆蓋，棚室內(nèi)溫度相(xiàng)對比較高(gāo)，表層根多(duō)量大(dà)，如果遇到低(dī)溫寒流或用一些劣質肥沖施，往往容易出現(xiàn)燒根現(xiàn)象，造成爛根。此外(wài)，濫用沖施肥還會(huì)導緻蔬菜徒長，品質下降，肥料利用率降低(dī)，加劇棚室土(tǔ)壤性狀鹽漬化(huà)。
大(dà)白(bái)菜、蘿蔔及時收儲
俗話說：“立冬不(bù)砍菜，必定要(yào)受害。”大(dà)白(bái)菜要(yào)在上凍前及時砍收，将頭朝南方向晾曬2-3天後整修出售；有條件(jiàn)時挖窖貯存後再陸續出售能增值，晾曬後爲防凍害，根朝裡(lǐ)、頭朝外(wài)堆成圓堆臨時存放，待外(wài)界氣溫低(dī)于0℃時，再入窖存放。蘿蔔和胡蘿蔔應在霜凍到來(lái)前收獲，要(yào)擰去纓子，用纓子蓋好保證不(bù)受凍和受熱(rè)，提前挖好貯存窖，在11月15日-20日入窖貯存；露地(dì)種植的芹菜、油菜、烏塌菜、香菜及其它葉類蔬菜，立冬前後也要(yào)及時收獲，防止受凍。
秋大(dà)棚菜做好拉秧和采收
秋季大(dà)棚種植的番茄、黃瓜、辣椒、茄子等喜溫性作物(wù)要(yào)及時拉秧，對未成熟的番茄果實可(kě)以貯存到溫室後熟；對于耐寒性好的甘藍、菠菜、生菜、油菜等作物(wù)要(yào)做好保溫防寒措施，關嚴風口和門口，夜間(jiān)在棚室四周覆蓋1米高(gāo)的草簾或舊保溫被保溫，并在優質商品期及時采收。
日光溫室加強防寒保溫
對溫室門窗(chuāng)、後牆、後屋面等保溫薄弱部位，及早采取保溫防寒措施。将後窗(chuāng)和排風扇口用泡沫闆、草簾等材料封嚴；門口安裝棉簾，溫室內(nèi)入口處用農膜設置5米長的擋風簾；要(yào)及時将防寒溝填入稭稈、樹葉等保溫材料；棚內(nèi)前屋面貼地(dì)面設置100厘米高(gāo)的農膜防寒；對後屋面過薄的采取覆蓋2-3層草簾或舊保溫被進行(xíng)保溫；後牆采取培土(tǔ)或披蓋舊草簾來(lái)增加保溫性，棚內(nèi)夜間(jiān)設置二層農膜或無紡布。
耐寒類菜分(fēn)批播種或定植
溫室生菜、油菜、菠菜、蓋菜、櫻桃蘿蔔、茴香、油麥菜等快(kuài)熟葉類菜和根莖類菜可(kě)以分(fēn)批播種或定植，以陸續供應冬季市場(chǎng)。其中菠菜、茴香、櫻桃蘿蔔采用直接播種的方式；生菜、油菜和蓋菜采取育苗移栽的方式。對于處在生長期間(jiān)的芹菜、蘿蔔、甘藍、菜花等作物(wù)，要(yào)做好調節适宜環境條件(jiàn)、中耕松土(tǔ)、追肥、澆水(shuǐ)、防治病蟲害等管理。
喜溫類蔬菜增加光照(zhào)
對于溫室生長的番茄、黃瓜、茄子、甜辣椒等秋冬茬喜溫性作物(wù)，要(yào)調節适宜的溫度、光照(zhào)、空氣濕度等生長條件(jiàn)，尤其是(shì)要(yào)增加光照(zhào)，對于棚膜要(yào)經常擦洗和清掃，增加透光率；要(yào)及時通(tōng)風換氣，加強整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、科(kē)學追肥、澆水(shuǐ)、适時防治病蟲害等管理，促使植株生長健壯，多(duō)結果，結好果。
露地(dì)根茬菜适時澆凍水(shuǐ)
棚室蔬菜沖施肥七注意
■要(yào)選用不(bù)易揮發或揮發性比較差的肥料進行(xíng)地(dì)面沖施 棚室內(nèi)的通(tōng)風量比較小(xiǎo)，容易聚 集有害氣體(tǐ)，發生有害氣體(tǐ)中毒現(xiàn)象，因此，不(bù)宜選用易揮發的肥料進行(xíng)地(dì)面沖施。
■施用方法要(yào)得當 應用沖施肥時應把固體(tǐ)化(huà)肥提前溶入水(shuǐ)中化(huà)解，制(zhì)成母液，然後随水(shuǐ)沖施(有機肥沖施時應提前10天左右進行(xíng)漚泡，取上清液随水(shuǐ)沖施)。切忌直接把化(huà)肥撒入，然後澆水(shuǐ)沖施，以免造成施肥不(bù)均勻，局部濃度過高(gāo)，發生燒根現(xiàn)象。
■沖施肥肥液濃度要(yào)适宜沖施肥的澆水(shuǐ)量一般比較大(dà)，施肥時，肥料被高(gāo)度稀釋。如果施肥量不(bù)足，肥液濃度過低(dī)，則肥效差，起不(bù)到施肥應有的效果；如果施肥量過大(dà)，或施肥時澆水(shuǐ)量不(bù)足，造成肥液濃度過高(gāo)，則容易發生燒根。對易揮發的肥料來(lái)講，肥液濃度過高(gāo)時，向空氣中揮發的有害氣體(tǐ)的量也相(xiàng)對增多(duō)，發生有害氣體(tǐ)中毒的機會(huì)也随之增加。一般來(lái)講，按正常澆水(shuǐ)量澆水(shuǐ)時，固體(tǐ)化(huà)肥的施肥量可(kě)按常規地(dì)面施肥量的120％左右進行(xíng)施肥，液體(tǐ)肥料的施肥量以肥液混到水(shuǐ)中後，水(shuǐ)稍顯渾濁爲宜。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的專用沖施肥可(kě)按說明進行(xíng)。
■澆水(shuǐ)量要(yào)适宜 沖施肥時不(bù)宜大(dà)水(shuǐ)漫灌，以避免或減少肥料中的養分(fēn)大(dà)量随水(shuǐ)流失。但(dàn)也不(bù)可(kě)澆水(shuǐ)過少，防止肥液濃度過高(gāo)發生肥害。具體(tǐ)澆水(shuǐ)量應根據土(tǔ)質類型、栽培畦類型以及蔬菜栽培時期來(lái)确定。适宜的澆水(shuǐ)量爲澆水(shuǐ)後水(shuǐ)能濕透根系主要(yào)分(fēn)布區域內(nèi)的土(tǔ)壤。可(kě)在澆水(shuǐ)後用木(mù)棍插入地(dì)裡(lǐ)，檢查土(tǔ)層的濕潤情況來(lái)确定澆水(shuǐ)量的适宜程度。
■注意平衡施肥 有的農民(mín)朋友認準了一種肥料，把它當成“萬能肥”經常性使用，結果造成單一養分(fēn)過多(duō)，使蔬菜發生生理性病害。正确的方法是(shì)，根據蔬菜不(bù)同的生長發育階段，平衡施肥，各種肥料交替施用。
■沖施肥後注意防氣害冬季棚室閉棚時間(jiān)長，沖施肥後若不(bù)注意通(tōng)風，棚室內(nèi)就(jiù)容易積累有害氣體(tǐ)，從(cóng)而導緻蔬菜發生氣害。因此，在冬季連陰天時應注意盡量避免使用未腐熟的雞糞、含氮量高(gāo)的肥料等，可(kě)沖施生物(wù)有機肥來(lái)加強根系的養護。另外(wài)，在蔬菜生長中後期需要(yào)追肥時，可(kě)選擇晴好的上午進行(xíng)，追肥以後通(tōng)小(xiǎo)風。一旦發生氣害，要(yào)及時采取補救措施：一是(shì)要(yào)及時松土(tǔ)、加強通(tōng)風，使有害氣體(tǐ)盡快(kuài)散發出棚，連陰天也要(yào)适當放風，早晚小(xiǎo)放，中午大(dà)放，或低(dī)溫時小(xiǎo)放，高(gāo)溫時大(dà)放。二是(shì)噴施植物(wù)生長調節劑，促進受害作物(wù)盡快(kuài)恢複生長。
■沖施肥不(bù)宜常用 據了解，不(bù)少菜農由于施用沖施肥過勤、過量，造成棚室菜地(dì)土(tǔ)壤闆結、漚根、菜株萎蔫等不(bù)良現(xiàn)象。沖施肥通(tōng)常用水(shuǐ)溶性化(huà)肥，主要(yào)是(shì)氮肥和鉀肥，含磷量少，鈣、鎂等微(wēi)量元素極微(wēi)。也有一些種類的沖施肥含腐殖酸。沖施肥效果僅限于土(tǔ)壤表層，加上地(dì)膜覆蓋，棚室內(nèi)溫度相(xiàng)對比較高(gāo)，表層根多(duō)量大(dà)，如果遇到低(dī)溫寒流或用一些劣質肥沖施，往往容易出現(xiàn)燒根現(xiàn)象，造成爛根。此外(wài)，濫用沖施肥還會(huì)導緻蔬菜徒長，品質下降，肥料利用率降低(dī)，加劇棚室土(tǔ)壤性狀鹽漬化(huà)。
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